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凉拌菜这样做,享受好味道_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-06 17:18   来源:未知   阅读:

夏天的饮食是人们非常关注的,在讲究消暑的同时还要讲究卫生,那么夏天吃什么好呢?凉拌菜吧。而近日竟有报道称因为吃了一些凉拌菜竟食物中毒了,可见其危害。

凉拌菜制作非常简单,而且非常适合夏天这样的季节,我们知道的凉拌菜种类繁多,可荤可素,深受人们的喜欢,但是凉拌菜细菌超多,而且还容易引起食物中毒。

凉拌菜可作佐餐小菜,也可作下酒菜。常见的凉拌素菜有拌三丝、拌金针菇、大拌菜、拌黄瓜、拌木耳、拌海带丝、拌土豆丝等等;荤菜有拌猪耳朵、拌猪头肉、拌牛肉、拌凤爪等等。凉拌菜虽然好吃,但也是夏季致病微生物容易滋生的温床。